Słodki stół krok po kroku – szkolenie cukiernicze

Dwudniowe szkolenie cukiernicze prowadzone przez Justynę Górniak i Oskara Zasunia, poświęcone tworzeniu profesjonalnych słodkich stołów. Kurs obejmuje naukę wypieku ciast, przygotowania kremów, musów oraz dekoracji, a także aspekty biznesowe, takie jak wycena i logistyka. Terminy: - 14 września 2026: 10.00-18.00 - 15 września 2026: 9.00-17.30 Program obejmuje m.in.: - Sernik nowojorski, tartaletki, mini eklery, muffiny red velvet - Monoporcje Pina Colada, lizaki bezowe, magdalenki, marshmallows - Techniki pracy z mirror glaze, curdami i żelami owocowymi - Organizację transportu, tworzenie umów i personalizację zamówień Szkolenie przeznaczone jest dla każdego, a liczba miejsc ograniczona jest do 8 osób. Kursanci otrzymują profesjonalne skrypty z recepturami.