Warsztaty piekarnicze w COOLinarium
Opis
Praktyczne warsztaty wypieku chleba i bułek. Naucz się przygotowywać zakwas i poznaj techniki fermentacji w profesjonalnym atelier.
Czytaj więcej
Zapraszamy na warsztaty kulinarne poświęcone sztuce wypieku chleba i bułek. Uczestnicy poznają techniki przygotowania zakwasu, zasady hydratacji oraz metody trójfazowej fermentacji. Plan warsztatów obejmuje: - Wypiek chleba pszenno-żytniego typu baltonowskiego. - Wypiek chleba żytniego razowego z miodem. - Wypiek chleba rustykalnego garowanego w koszyczku. - Techniki składania i wypiek bułek kajzerek według oryginalnej austriackiej receptury. Szczegóły: - Data: 01 lipca 2026, 17:00 – 22:00 - Miejsce: COOLinarium, os. Tysiąclecia 85, Kraków - Każdy uczestnik otrzymuje „chlebową paczkę” po zajęciach. - Bilety: https://coolinarium.pl/kup-voucher/
