Profesjonalny kurs Pizzaiolo z Amedeo Piovesan

Profesjonalne szkolenie z zakresu przygotowywania włoskiej pizzy, prowadzone przez szefa kuchni Amedeo Piovesana. Kurs obejmuje teorię oraz praktykę. Program szkolenia: - Teoria: fermentacja, porcjowanie, chemia mąki i drożdży, receptury ciasta. - Praktyka: obsługa sprzętu, techniki mieszania, formowanie placków, wypiek i degustacja. Data: 13 lipca 2026, godz. 10:00 Zapisy na stronie: https://www.ashanti.pl/szkolenia/kulinarne/profesjonalny-kurs-pizzaiolo/ Sprawdź szczegóły poniżej.