Mięsna uczta: Warsztaty drobiowe

Warsztaty kulinarne poświęcone obróbce drobiu. Uczestnicy nauczą się prawidłowego porcjowania, technik krojenia oraz wykorzystania różnych elementów mięsa. W programie m.in. grillowane serca drobiowe, krokiety z drobiowych resztek, zupa krem z pieczonego indyka, kurczak kukurydziany, pierś kaczki oraz faszerowana przepiórka. Po części warsztatowej zaplanowano wspólny posiłek z degustacją wina. Zajęcia prowadzone są w grupach lub indywidualnie.