Szkolenie Manager Cateringu
Opis
Dwudniowe szkolenie dla managerów cateringu obejmujące 16 godzin zajęć z zakresu rentowności, sprzedaży i zarządzania produkcją gastronomiczną.
Czytaj więcej
Kompleksowe szkolenie dla managerów cateringu, oparte na praktycznych doświadczeniach z rynku eventowego i gastronomicznego. Program obejmuje 16 godzin zajęć, podczas których uczestnicy poznają strategie zarządzania cateringiem od strony operacyjnej i sprzedażowej. Zakres tematyczny: - Planowanie, kalkulacja i rentowność usług. - Strategie cenowe i kontrola food costu. - Pozyskiwanie zleceń i budowanie ofert. - Zarządzanie produkcją i eliminacja strat. - Profesjonalna obsługa klienta i budowanie marki. Informacje organizacyjne: - Termin: 8-9 października 2026. - Miejsce: Sopot, ul. Władysława Broniewskiego 10. Bilety dostępne na stronie: https://akademiagastronomii.pl/events/manager-cateringu/
