Warsztaty: Ramen od podstaw

Warsztaty ramen to kompleksowa podróż przez świat japońskiej kuchni. Uczestnicy poznają techniki przygotowania bulionów (w tym wegańskiego kinoko, dashi shoyu, tori dashi miso oraz tonkotsu), makaronów, olejów aromatycznych, tare oraz dodatków takich jak chashu boczek, kaczka czy tempura. Warsztaty są odpowiednie zarówno dla wegetarian, jak i miłośników mięsa. Po gotowaniu przewidziano wspólny posiłek z degustacją wina.