Szkolenie zarządzanie zespołem w gastronomii

Osiemnasta edycja stacjonarnego szkolenia dla menadżerów, liderów zespołów gastronomicznych, właścicieli lokali, świeżo awansowanych kierowników. Dla tych, co rozwijają kompetencje w zarządzaniu zespołem i gościnnością. Program: 9:00-10:30 Gościnność i obsługa, mity; 10:30-10:45 networking, kawa; 10:45-12:30 warsztat ścieżki gościa; 12:30-13:00 lunch, trend watching; 13:00-14:00 zarządzanie zespołem: odprawy, spotkania; 14:00-14:15 kawa; 14:15-15:45 psychologia gościnności, konflikty, kryzysy; 15:45-16:00 Q&A, dyplomy, materiały. Nauczysz się: projektować ścieżkę gościa dla powracających klientów, prowadzić rozmowy rozwojowe/korygujące/motywujące, budować stabilny zespół bez rotacji, zwiększać rachunek sugestią, motywować niematerialnie, przekazywać wiedzę, rozwijać się jako lider z ćwiczeniami z gastronomii. Plus: poradniki „Gościnność”, dyplom, networking z branżą, gotowe rozwiązania do wdrożenia. Wyślij pracownika – wróci świadomy i zmotywowany.