Wykład: Fast food czy błonnik? Mikrobiom jelitowy
Opis
Popularnonaukowy wykład o mikrobiomie: jak jedzenie kształtuje bakterie jelitowe i zdrowie. Dyskusja po prelekcji dr Godlewskiej.
Czytaj więcej
Wykład „Fast food czy błonnik? Jak codzienne wybory karmią nasz mikrobiom” wygłosi dr hab. Renata Godlewska z Wydziału Biologii UW. Omówi rolę mikrobiomu jelitowego w zdrowiu, odporności, metabolizmie i samopoczuciu, dlaczego nazywany jest drugim mózgiem, wpływ codziennych wyborów żywieniowych od fast foodów po błonnik na jego skład i funkcjonowanie, oraz jak dieta wspiera dobre bakterie, zwłaszcza u młodych. Dr Godlewska związana z UW, absolwentka Biologii, pracuje w Zakładzie Genetyki Bakterii, od 2024 dyrektorka Instytutu Mikrobiologii, bada wirulencję Helicobacter pylori i Campylobacter jejuni, szuka alternatyw dla antybiotyków, uczy mikrobiologii na UW i studiach podyplomowych. Wstęp wolny, po wykładzie dyskusja. Wykład nagrany na YT Ogrodu Botanicznego.
