Perfekcyjne Travel Cakes – szkolenie z Maciejem Rosińskim

Szkolenie poświęcone nowoczesnym wypiekom typu travel cakes, które łączą elegancję, trwałość i wygodę serwisu. Uczestnicy poznają techniki balansowania wilgotności, tekstury i aromatu oraz nowoczesne kompozycje smakowe. Program szkolenia: - Travel cake pomarańcza, mango marakuja - Travel cake czekolada śliwka i cynamon - Travel cake tiramisu w polewie z mlecznej czekolady z ziarnami kakaowca - Travel cake biały mak z kremem migdałowym i malinami - Ciasto figowe z czekoladową kruszonką - Ciastko marchwiowo-orzechowe z pomarańczą - Ciastko earl grey z kremem yuzu - Magdalenka z maliną - Magdalenka limonkowa - Oreo Ashanti z kremem kokosowym Prowadzący: Maciej Rosiński – szef kuchni, ambasador marki Callebaut i wykładowca w Międzynarodowej Szkole Kulinarnej Ashanti w Łodzi. Data: 20.07.2026, godz. 10:00. Zarezerwuj miejsce na stronie: https://www.ashanti.pl/szkolenia/cukiernicze/perfekcyjne-travel-cakes/