Komfort od kuchni – warsztaty kulinarne

Warsztaty kulinarne z artystką Jagodą Dobecką łączą rozmowę o komforcie i jedzeniu z przygotowaniem czeskiej zupy kulajdy. Spotkanie towarzyszy publikacji „Kuchně pod čtyřlístkem”, poświęconej zjawisku comfort food w Polsce, Czechach i Słowacji. W części rozmownej uczestnicy zastanowią się, czym jest komfort i jakie posiłki dają poczucie bezpieczeństwa oraz otulenia. Punktem odniesienia będzie jesień. W części praktycznej wspólnie ugotują kulajdę – zupę grzybowo-koperkową z ziemniakami, jajkiem, śmietaną i kwaśną nutą octu. Warsztaty odbywają się w ramach jesiennej wystawy-sytuacji w Żyjni. Nie są wymagane umiejętności kulinarne; można zabrać fartuch kuchenny. Obowiązują zapisy przez formularz internetowy: https://zapisy.bwa.wroc.pl/komfort-od-kuchni-warsztaty-kulinarne/